| Gruzijā to dēvē par mzvadi, Azerbaidžānā - par kebabu, bet pie mums - par šašliku. Šašliks pie mums jau krietni sen ir kļuvis par pašsaprotamu lietu Līgo vakara maltītei, kas, kā mēdz domāt, ir aizgūta no dienvidniekiem, visticamāk kaukāziešiem. |
 | | "Europa City Amrita" - viesnīca |  |
Savus bērnus apraudzīti,
Vai tie ēda vai tie dzēra,
Vai Jānīti daudzināja
Gan tie ēda, gan tie dzēra,
Līgo, Līgo,
Gan Jānīti daudzināja
Līgo...
Lai gan tik tiešām vārds „šašliks" ne tikai pie mums, bet arī lielākajā pasaules daļā asociējas ar Kaukāzu, īstenībā tas ir cēlies no turku valodas un nozīmē ēdienu uz iesma.
Arī šašlika būtība kā tāda ir pazīstama veselai virknei ganu tautu daudzviet pasaulē, taču Kaukāza tautu virtuves gudrība, kas lielā mērā nosaka šašlika kvalitāti un vienreizību, ir garšvielu izvēle. Tā ir māksla, kas izkopta ilgu gadu un tradīciju gaitā un kā galveno izvirza nevis asi dedzinošu garšu, bet gan pikanti aromātiski atsvaidzinošu. Lai to radītu, izmanto pārsvarā svaigus garšaugus. Lai jūsu Līgo vakara un Jāņu dienas svinības izdotos patiešām labas,
restorāns „Oskars" piedāvā iegādāties īpaši gardus ēdienus grillēšanai un cepšanai: Cena par 1 kg
Dārzeņi grillēšanai svaigu zaļumu marinādē 4,00 Ls
Tradicionālais cūkgaļas šašliks 4,50 Ls
Vistas gaļas šašliks majonēzē 5,00 Ls
Jēra gaļas šašliks9,00 Ls
Tīģergarneles austrumu marinādē grillēšanai 12,00 Ls
Papildus: 3 kg plastmasas spainītis - 1,00 LVL, 5 kg plastmasas spainītis - 1,20 LVL.
Pasūtījumus pieņemam līdz 21.06.2010. pa telefonu 63480888, minimālais pasūtījuma apjoms - 3 kg.
Lustīgu līgošanu vēlot, |
Ir ko teikt par šo rakstu? (0)
